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五大产区家喻户晓的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大产区，就在那杭州西湖龙井的一级保护区内。一、狮峰产区“天底下茗茶数龙井，龙井佳品在狮峰。”狮峰山位于美丽的杭州西子湖畔山川当中，山里林木葱茏，西湖龙井茶加盟代理，烟雾缭绕，西湖龙井茶加盟多少钱，土壤层浓厚，气候温和，自然生态环境扎根于享誉世界的狮峰龙井茶。龙井、翁家山、满觉陇一带为狮峰产区。二、龙井产区龙井村、双峰村、茅家埠周边一带为龙井产区三、云栖产区云栖、九溪村一带为云栖产区四、虎跑产区虎跑、满觉陇一带为虎跑产区五、梅家坞产区梅家坞村一带为梅家坞产区

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机器茶和手工茶的区别机器茶的形状一般都是叉开的，叶片采下来是啥形状，机器挤扁接着就是哪些形状，叶和芽有一个叉开的视角；手工碧螺春茶是包裹体的，一般正中间会出现突起，不是完全平扁的一张纸的那一种情况。相较于传统式的纯手工做茶，机器做茶是有竞争力的。外型颜色上，机制茶显著好于纯手工制茶。可是，在开完茶水以后，机制茶的醇香度跟手工制茶是没得比的，这一懂茶的老茶客一喝便知。机器茶的均分只有保证80分，但手工茶品质虽然好，却无法平稳，西湖龙井茶加盟电话，有一个好的加工工艺可达到100分，差乃至无法达到合格线。纯手工制的西湖龙井茶在市场中基本上很难买到，仅有半手工及全机器制作出来的茶更能够满足市场巨大需要量，更合适普通顾客。

西湖龙井的工艺手工炒制西湖龙井，江苏西湖龙井茶加盟，通常的工艺包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”手法。整个炒茶过程分为青 锅、回潮、辉锅三个阶段。青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型，大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾 凉，就是成品的西湖龙井了。

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